【玩味登場】三杯特調重新定義 Old Fashioned：Monkey Shoulder x Draft Land 登陸銅鑼灣

說到香港的夜生活，銅鑼灣向來是不少人的心水之選。近期這區的酒吧場景迎來了一個充滿玩味的新面孔——Monkey Shoulder 聯乘 Draft Land 銅鑼灣店，於2026年5月26日至6月25日期間推出 Monkey Old Fashioned Campaign。三款特別調酒分別以 Funky Monkey、Warrior Monkey 及 Stoic Monkey 為名，以不同風味層次重新演繹經典雞尾酒 Old Fashioned 及 Highball，為本地酒吧文化注入一股兼具創意與態度的嶄新氣息。

這次合作將 Monkey Shoulder 標誌性的斯佩賽（Speyside）三重麥芽威士忌個性，結合 Draft Land 為人熟悉的汲飲式雞尾酒文化。說起 Monkey Shoulder，或許對部分讀者而言名字有點陌生，但談到它的背景可是相當有來頭。這款 100% 調和麥芽蘇格蘭威士忌，由三款來自蘇格蘭斯佩賽區的單一麥芽威士忌調和而成，並以小批量方式製作。其標誌性風味包括清新的橙香、柔滑雲呢拿及溫潤薑香，既能呈現威士忌本身的圓潤層次，亦適合用於不同風格的調酒創作，在全球調酒界早已累積不少支持者。

三款特調三種個性　演繹 Old Fashioned 無限可能

今次活動一口气帶來三款風格迥異的作品，首先登場的是 **Funky Monkey – Old Fashioned**（HK$120），一款帶有復古玩味的 Old Fashioned 變奏。以 Monkey Shoulder 為基礎，融合香蕉、朱古力與大紅袍茶的焙香層次，再以調酒用苦精（bitters）及少量韓國馬格利米酒（makgeolli）修飾口感，呈現圓潤、細膩而富層次的結構風味。光是「大紅袍」與「馬格利米酒」這兩個元素，已經令人好奇成品會是什麼模樣。

第二款 **Stoic Monkey – Old Fashioned**（HK$140）則走截然不同的路線，是一款酒感鮮明、以基酒層次為核心的調酒。Monkey Shoulder 配上冷萃咖啡及 PX sherry，並以焙茶及芳香苦精（aromatic bitters）增添深度，帶出可可及烘焙穀物的調性，整體平衡、內斂而具深度。適合那些喜歡在夜色中細味一杯、慢慢感受風味變化的朋友。

第三款 **Warrior Monkey – Highball**（HK$120）則帶來明亮而俐落的 Highball 演繹。以 Monkey Shoulder 為基礎，加入血橙與柚子，帶出清晰的柑橘層次；使用新鮮薑增添微妙辛香，形成清爽、鮮明而具活力的風味輪廓。最特別的是最後以紅酒輕輕覆蓋，呈现玩味的分層效果。這款無論是視覺還是口感，都給人一種活力充沛的感覺。

揭幕派對率先預覽　DJ Johnnie Darka 音樂加持

為配合活動揭幕，銅鑼灣 Draft Land 將於5月26日（星期二）舉行 Monkey Shoulder x Draft Land Launch Party，現場將呈獻以上三款特別調酒，並由 DJ Johnnie Darka 帶來音樂環節，據知曲風會是 Canton pop 與 Western pop 的混合選段。派對時間為晚上7時至10時，地點位於銅鑼灣登龍街1至29號金朝陽中心二期 Midtown 地下 D 號舖，入場無需收費，只需於 Draft Land 銅鑼灣店購買任何雞尾酒即可參與。當然，活動只供合資格成年人士參與，這點需要留意。

從台北到香港　汲飲式文化的本地演化

說起 Draft Land 的背景，故事要由台北談起。隨著 Draft Land 在台北的成功，台灣調酒師 Angus Zou 與香港酒吧業界人物 Antonio Lai 於2018年將「cocktails on tap」概念引入香港，於中環開設香港首間汲飲式雞尾酒酒吧。其後品牌於2024年擴展至銅鑼灣及中環 Basehall，可說是近年香港酒吧圈頗具話題性的品牌之一。

Draft Land 的特色在於以真空蒸餾系統製作酒精及無酒精雞尾酒，並按酒精濃度排列飲品選項，方便客人選擇。這種以 tap（酒龍頭）出酒的方式，不只節省了傳統調酒的等待時間，也讓整個酒吧體驗更加流暢自在。品牌亦鼓勵客人在選擇飲品前先試飲，再作決定——這種做法對於第一次接觸某款酒的人來說，確實相當貼心。

威士忌與酒吧文化的創意碰撞

是次 Monkey Old Fashioned Campaign 的意義，不只在於推出三款新調酒，更在於展示威士忌在當代城市夜生活中的多元可能性。Monkey Shoulder 的風格兼具深度、平衡與多樣性，特別適合用於 Old Fashioned 等經典威士忌調酒，展現其圓潤口感與鮮明個性。而 Draft Land 的汲飲式文化，則為這種經典演繹帶來更現代、更流暢的呈現方式。

Launch Party 完結後，Monkey Shoulder 系列調酒亦將於5月至7月期間在香港指定酒吧及餐廳供應，意味著即使錯過了揭幕派對，依然有機會品嚐到這幾款玩味十足的特調。對於喜歡探索新口味、經常流連香港各區酒吧的朋友而言，這無疑是近月值得打卡的活動之一。

給週末小酌的一些參考

如果你向來喜歡在週末找個地方與朋友小聚，又或者正在尋找銅鑼灣一帶的酒吧新選擇，這次 Monkey Shoulder 與 Draft Land 的聯乘企劃值得一試。三款特調各有特色：想試試大膽創新的可以選 Funky Monkey，偏好醇厚內斂口感的話 Stoic Monkey 或許更適合，而喜歡清新爽快的話，Warrior Monkey 的柑橘與薑香組合應該不會令你失望。

趁着活動仍在進行中，不妨約上三五知己，走一趟銅鑼灣，親身感受這場斯佩賽威士忌與汲飲式酒吧文化的創意對話。究竟 Old Fashioned 還可以有多少種面貌？或許走進 Draft Land 就能找到答案。