一幻拉麵港島區旗艦店7.28 隆重開幕

以濃厚蝦湯聞名的「一幻拉麵」進駐香港一年多，先後於灣仔及尖沙咀開店，我也算是他們粉絲，開版這碗【辛辣味噌蝦湯拉麵】，都不知道光顧了多少次，湯底濃厚鮮甜，份量合理，價格以香港而言，相當合理，一吃再吃。

北海道人氣No.1拉麵店「一幻拉麵」進駐香港一年多，先後於灣仔及尖沙咀開店，現再下一城7月28日於中環威靈頓街開設港島區旗艦店。中環區美食雲集，要脫穎而出便要花點心思，為慶祝新店開幕，一幻拉麵特別推出一系列新菜式，重點推介新店夏日限定的「蝦汁胡麻冷麵」(每碗$88)。冷麵的靈魂在於醬汁，主廚反覆試驗上百次，才調較出蝦味與胡麻味互相輝映的黃金比例。主廚先將烘焙過的芝麻及蝦粉等十多種材料在熱鍋炒香，加入蝦油、蒜蓉、醋、日本醬油等調味，然後與掛汁力強的粗麵充分拌勻，讓每條拉麵均裹上一層薄薄的蝦味胡麻汁。最後放上爽口彈牙的小虎蝦、肉脂豐腴的叉燒、香脆麵酥、蛋絲、醃蘿蔔、清新的青瓜及惹味的甜辣小蝦。層次豐富而且蝦香滿溢，配上冰凍飲品簡直是夏天最佳良伴。新推出的多款小食也不容小覷！醬燒雞髀菇 ($22)、醬油味筍 ($15)、涼拌木耳 ($15) 及香辣甜蝦椰菜沙律 ($38) 均是主廚心機之作。

此外，為慶祝新店開幕，一幻拉麵更推出「新店限定Powerbank拉麵套餐」，隨餐附送一幻全球限量版外置充電器 (可選擇紅色或黑色)^。

新店限定Powerbank拉麵套餐 (供二人享用) $388

– 兩碗拉麵  (可選蝦汁胡麻冷麵 / 招牌蝦湯拉麵 /辛辣味噌蝦湯拉麵 / 特濃蝦汁叉燒拌麵)·         – 一客餃子(5隻) ·         – 兩款飲品·         – 一款自選口味盒裝蝦湯拉麵 贈送價值$188元的一幻限量版外置充電器^

^數量有限，送完即止

*以上所有價目另收加一服務費

一幻拉麵(中環店)
地址：香港中環威靈頓街50號華威大廈地鋪A