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北海丼推出全新「鍋」心暖意嚐味之旅

日式丼飯專門店「北海丼」推出全新「鍋」心暖意嚐味之旅,匯集多款鍋物、石鍋飯及丼飯,伴你味遊東灜,以火熱美食驅走寒意。同時,餐廳亦推出特選午市套餐買一送一,讓大家享受雙倍滿足。

火熱「鍋」心滋味
港人鍾愛火鍋,近年用料新鮮、種類繁多的日式鍋物亦大受歡迎。是次新菜單準備了兩款風格各異的鍋物,先有溫野菜鮮雞白湯火鍋($268),濃稠的湯底以優質新鮮雞肉熬煮而成,鮮香醇厚,配上嫩滑雞件和爽口彈牙的雞肉丸子,每一口均是甘香油潤。另一人氣之選A4和牛及宮崎豚肉壽喜燒($298),將脂香四溢的肉片與爽甜蔬菜加入壽喜燒醬汁在鍋中一同烹煮,讓湯底的甜味滲入食材,最後將肉片沾上蛋漿享用,口感更滑嫰。主廚更為兩款鍋物配上不同的迷你丼飯和小食,讓大餐更添圓滿

除了邊涮邊吃的鍋物,熱騰騰的石鍋飯也是秋冬必吃之選。炙熱的石鍋把食材和醬汁的風味­­­­昇華,米飯與鍋面接觸產生的飯焦亦增添了香氣及層次。新菜單包括以鹿兒島和牛製成的溫泉蛋牛肉漢堡石鍋飯($188),肉厚多汁的和牛漢堡加上溫泉蛋、秘製醬汁和香濃芝士,豐富滋味共冶一爐;另一推香煎鰈魚石鍋飯伴鯛魚濃湯($178),肉質細緻緊實的香煎鰈魚淋上馥郁雪白的鯛魚濃湯,在高溫的石鍋中碰撞出誘人香氣,惹人垂涎;還有西班牙豚肉泡菜石鍋飯($148),以辣中帶微酸的味道喚醒味蕾。

嚐味之旅接下來還有一系列全新丼飯,主廚把不同食材的獨特風味糅合於一碗之中,帶來煥然一新的味覺體驗。波士頓龍蝦伴油甘魚香蔥吞拿魚腩丼($198)和天婦羅龍蝦丼($168),均選用鮮嫩爽口的波士頓龍蝦,分別配搭油香四溢的油甘魚和香蔥吞拿魚腩,以及金黃香脆的天婦羅,呈現不同的風味樣貌;火炙豐洲海鮮丼($218)及吉列海鮮丼($148)集齊多款海鮮,是海鮮控不能錯過的美食。不得不提的誠意之作還有香煎鵝肝牛柳丼($248)鮮嫩味濃的澳洲牛柳配上綿密細緻的鵝肝,濃郁旨味教人欲罷不能。

「鍋」心暖意嚐味之旅每日晚市時段供應。

特選午市套餐買一送一
在忙碌的都市生活中,偶爾以一頓豐富午餐獎勵自己也不失爲一件樂事。餐廳現正推出特選午市套餐買一送一優惠,備有四款套餐選擇,價錢由$368起,除了A4和牛及日本豚肉壽喜燒野菜海鮮寄世鍋兩款暖心鍋物外,還有兩款魚生丼—紐西蘭龍蝦伴鮑魚魚生丼香蔥吞拿魚腩海鮮丼,客人點選任何一款即可額外獲贈一款售價相同或較低之套餐,是今個冬天與好友相聚片刻的不二之選。

特選午市套餐每日上午11時30分至下午2時30分供應(節日及公眾假期除外),設有買一送一優惠。

北海丼
地址          :     太古城道18號太古城中心3樓313號舖