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第十四屆香港國際美酒展開幕

由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的第十四屆香港國際美酒展(特別展)由今天起,一連兩日(1月10至11日)假香港會議展覽中心舉行。今屆美酒展以「細味佳釀 酙酌商機」為主題,是本局在疫情後首次恢復試酒環節並以實體舉行的美酒盛會,只開放予業內人士參與;大會也為買家和展商安排多場商貿配對會議,幫助業界拓展商脈,捕捉更多商機。

香港貿發局副總裁張淑芬表示:「今屆美酒展是自2008年舉辦以來,首次於1月份舉行,成為2023年首項酒業盛會,於新年伊始為買賣雙方帶來貿易商機,開展新一年的業務。展會匯聚超過100家來自不同國家及地區的參展商,網羅來自阿根廷、澳洲、中國內地、法國、香港、意大利、日本、蘇格蘭及美國等地的優質葡萄酒、烈酒、中國白酒、啤酒及清酒等含酒精飲品。各本地和海外的商會及政府機構於會場設立六大展館,當中包括香港酒類行業協會、香港酒業總商會、香港精釀啤酒協會、香港飲食聯盟、日本國稅廳及福岡縣政府。」

根據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)2021年全球葡萄酒行業最新數據顯示,截至2021年,以消費量計,中國是全球第七大的葡萄酒消費國。香港於2008年起免收酒稅,成為全球主要經濟體系中首個葡萄酒免稅港,帶動葡萄酒進口迅速增長;加上香港與內地在2010年簽訂了合作協議,為香港出口至內地的葡萄酒提供便利清關措施,自2017年11月起,便利清關措施的應用範圍已擴展至內地全部42個關區內所有口岸,進一步鞏固香港作為亞洲葡萄酒樞紐的地位。2021年,香港的葡萄酒出口總值達15.95億港元,按年增77%。香港很大部分出口都是將進口葡萄酒再轉口,而亞洲則為主要市場,其中以中國內地和澳門所佔比重最大,於2021年共佔香港葡萄酒總出口66%。此外,香港更是繼美國及中國内地市場後排名第三的清酒出口市場。

糅合傳統與科技 展現精品釀酒工藝

一眾海外及本地展商於美酒展為買家帶來琳琅滿目的特色美酒。來自澳洲的展商Rymill Coonawarra(展位︰S425-03A)帶來南澳庫納瓦拉(Coonawarra)產區的2018 Classic Cabernet Sauvignon,嚴選當地栽種的赤霞珠,在法國橡木桶中陳釀,更在Halliday Wine Companion 2021專業評審中獲得著名品酒師Jane Faulkner 給予95分高度評價;「香港精釀啤酒協會」展館香港啤酒有限公司(展位︰S423-01)帶來本地釀製的新世界啤酒,添加了大量優質酒花品種如全新Cryo Pop啤酒花拼配西楚 (Citra)、愛達荷7號(Idaho 7)及阿薩卡(Azacca),洋溢柑橘與熱帶果實風味。這款本地啤酒曾榮獲2022布魯塞爾國際啤酒挑戰賽(Brussels Beer Challenge)銀獎及國際啤酒比賽(International Beer Cup)銅獎。

雲集鮮有產區 呈現獨特風味

「香港酒類行業協會」展館中,PD Jemmuelson Ltd (Hong Kong)(展位︰S226-05)展出一款來自台灣的玉泉純米清酒,以當地上等蓬萊米「純米釀造」,呈現台灣風味;「香港酒業總商會」展館T’z Limited (Hong Kong)(展位︰S222-08),呈獻全球第一款獲得國際猶太品質認證的捷克單一麥芽威士忌TrebitschTrebitsch 是捷克目前唯一的專門威士忌酒廠,產品採用當地最上乘的食材及春季的流水稀釋製成。

酒商掌握健康趨勢 

「日本館」展商TANAKA Shuzoten Inc. (Japan)(展位︰S421-15)展示的Arrive Sake Gold 是市場上較為罕見並獲純素認證的日本清酒,採用兵庫縣產最高級酒米山田錦釀製,富有溫和而濃郁的香氣;「福岡館」Katsuya Syuzo Partnership Company (Japan)(展位︰S428-02)帶來Honoka清淡易入口清酒,迎合喜歡清淡口味的年輕人和女士。

薈萃環球佳釀 細味各地特色

本地展商高陞國際貿易有限公司(展位︰S422)展出備受中國內地市場追捧的國賓酒─貴州茅台酒。貴州茅台酒曾多次獲得國際大獎,並逐漸成為新寵;另一本地展商Hong Kong Craft Distilling Co. Limited(展位︰S423-03)主打百分百本地釀製的N.I.P 無名氏」氈酒,由21種傳統氈酒常用的草本及具香港獨特風味的原材料蒸餾而成。

現場設講座與研討會 促進業界交流

美酒展期間,大會安排了連場精彩活動,包括香港酒類行業協會主辦的「香港酒業展望2023講座及由香港精釀啤酒協會主辦的「手工啤酒品嚐之旅」、香港酒業總商會主辦的「葡萄酒認證之深度指南」講座、Wine & Spirits.酒誌呈獻的「仙島酒莊」中國的優質葡萄園,帶來山東烟台的美酒,及第四屆「香港清酒小姐就任儀式」,以促進業界交流。

展覽網頁http://hkwinefair.hktdc.com/

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